海龍泉新聞
海龍泉集團新水產(chǎn)加工基地在依照HACCP、FDA的要求運行文件化的體系經(jīng)過一年的準備后,于4月28日獲取MSC水產(chǎn)品認證。
MSC水產(chǎn)品認證是一項已被認可的針對海洋漁業(yè)以及加工水產(chǎn)品良好管理的供應(yīng)鏈認證項目。1996年由聯(lián)合利華和世界野生生物基金會共同建立,世界各地的工作組籌備定義“可持續(xù)的,良好管理的”水產(chǎn)業(yè)標準。MSC目前是一個獨立的,非營利性質(zhì)的組織,總部在英國倫敦,美國西雅圖以及澳大利亞的悉尼,于2000年3月1日正式成立;主要支持機構(gòu)包括主要的歐洲及美國零售商、制造商以及食品服務(wù)運營機構(gòu)。鼓勵可持續(xù)發(fā)展的水產(chǎn)業(yè),各個利益方建立合作關(guān)系,包括水產(chǎn)捕撈者,零售商,消費者以及資源保護者;在產(chǎn)品標簽上以明確的標志說明捕撈來源于良好的海洋環(huán)境,此產(chǎn)品可持續(xù)捕撈。
海龍泉作為一家食品生產(chǎn)企業(yè)深知食品安全首先是“產(chǎn)”出來的,也是“管”出來的。管理就是不斷尋找最嚴謹?shù)臉藴?,完善頂層?guī)劃,找準差距、制定依據(jù)、強化措施、跟蹤評價和改進完善等方面工作,形成閉環(huán)式科學嚴謹?shù)闹贫ㄟ^程。海龍泉集團加工基地在完成ISO9001、ISO22000、HACCP認證和FDA認證的基礎(chǔ)上,不斷細化可追溯管理:原料采購、接收MSC認證的原料裝箱單、發(fā)票一致,原料儲存過程單獨標識,與非MSC產(chǎn)品物理、空間隔離。生產(chǎn)過程單獨生產(chǎn)與非MSC產(chǎn)品物理、空間、時間隔離,成品儲存過程單獨標識與非MSC產(chǎn)品物理、空間隔離。成品發(fā)貨裝箱單、發(fā)票一致;標識、描述準確;核對出成率,記錄體系保持可追溯記錄三年,凡此種種無一不是海龍泉人對食品安全承諾的踐行。
海龍泉集團新水產(chǎn)加工基地在準備MSC認證項目的同時,把歐盟IFS和英國BRC認證標準也同步列入了管理制度及加工記錄制定參考標準,以期盡早推動IFS、BRC認證。
海龍泉人一直在不斷的學習,努力將自己的品牌,將海龍泉孜孜探索的企業(yè)精神走出國門。
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